Zuckerfrei! Mehlfrei! Fettfrei! Schlankheitsdessert 🍫🍌💪

Zutaten:

• 150 ml Milch oder Pflanzenmilch
• 150 g Haferflocken
• 50 g Zartbitterschokolade (wenn möglich zuckerfrei)
• 1 TL Backpulver
• 25 ml warme Milch
• 2 reife Bananen
• 2 mittelgroße Eier
• 30 g Walnüsse
• 1 TL Vanilleextrakt
• 20 g Kakaopulver
• Eine Prise Salz

Zubereitung:

1. Haferflocken vorbereiten: Haferflocken mit Milch oder Pflanzenmilch in einer Schüssel vermischen und 5–10 Minuten quellen lassen.
2. Teig zubereiten: Reife Bananen mit einer Gabel oder im Mixer zerdrücken und zu den eingeweichten Haferflocken geben. Eier, Vanilleextrakt, Kakaopulver, Backpulver und eine Prise Salz unterrühren. Gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Dessert backen: Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte 19-cm-Springform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (360 °F) 30–35 Minuten backen. Vollständig abkühlen lassen.
4. Mit Schokolade und Nüssen dekorieren: Zartbitterschokolade in heißer Milch schmelzen und über das Dessert gießen. Gehackte Nüsse darüberstreuen.

Guten Appetit!

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