💜 Lila Frucht- und Blütenwasser
🧾 Zutaten (für 4 Liter)
■ 1 Tasse Hibiskusblüten
■ 1 Tasse Blaubeeren
■ 1/2 Tasse lila Weintrauben
■ 1/2 Tasse Brombeeren (optional, intensiviert die Farbe)
■ 3/4 Tasse Zucker oder Honig
■ Saft von 2 Zitronen
■ 3 Liter Wasser
■ Eis nach Belieben
👨🍳 Zubereitung
✅️ 1. Die Hibiskusblüten in 1 Liter Wasser 5–7 Minuten kochen und abkühlen lassen.
✅️ 2. Blaubeeren, Weintrauben und Brombeeren mit etwas Hibiskuskonzentrat pürieren.
✅️ 3. Die Mischung durch ein Sieb streichen, um eine feinere Konsistenz zu erhalten.
✅️ 4. Alle Zutaten in einem großen Krug vermischen, dann das restliche Wasser hinzufügen.
✅️ 5. Zitronensaft hinzufügen und nach Belieben süßen.
✅️ 6. Mit Eis servieren.
✨️ TIPPS
🔥 Geben Sie beim Servieren ein paar Tropfen Zitronensaft hinzu, und Sie werden sehen, wie sich die Farbe zu einem helleren, kräftigeren Lila verändert.
Sie können einen Farbverlauf erzeugen, indem Sie zuerst das Konzentrat und dann das Wasser einfüllen.