Kartoffeln mit Knoblauchbutter

Bereiten Sie mit diesem Rezept für sautierte Kartoffeln eine klassische und köstliche Beilage zu, die das Aroma von Knoblauch und die Cremigkeit der Butter perfekt zur Geltung bringt.

Zutaten:
500 g Kartoffeln
3 EL Butter
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Gehackte Petersilie (optional)
Zubereitung:

1. Kartoffeln waschen und nach Belieben würfeln oder spalten.
2. Kartoffeln dämpfen oder kochen, bis sie gar, aber noch bissfest sind.
3. Butter in einer Pfanne schmelzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.
4. Kartoffeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze goldbraun und mit Knoblauchbutter überzogen anbraten.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen.

Fertig! Saftige, aromatische Kartoffeln mit einem köstlichen Knoblaucharoma, die im Nu verputzt sind.