Hausgemachter Orangenkuchen

Ein klassischer, lockerer und aromatischer Kuchen, dessen natürliches Zitrusaroma durch die Verwendung frischer Früchte besonders gut zur Geltung kommt.

• 3 Eier
• 200 g Zucker
• 120 ml Pflanzenöl
• 200 ml frischer Orangensaft
• Abrieb von 1 Orange
• 250 g Mehl
• 1 EL Backpulver
• 1 Prise Salz
  Zubereitung
• Backofen vorheizen: Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen und die Backform einfetten.
• Teig zubereiten: Eier und Zucker schaumig schlagen.
• Flüssigkeiten hinzufügen: Pflanzenöl, Orangensaft und fein abgeriebene Orangenschale unterrühren.
• Trockene Zutaten hinzufügen: Mehl, Backpulver und Salz unterrühren. * Kuchen backen: Den Teig in die Form füllen und 35–40 Minuten backen.
• Garprobe: Stechen Sie mit einem Zahnstocher in die Mitte des Kuchens. Er sollte sauber und trocken herauskommen.
• Abkühlen lassen: Lassen Sie den Kuchen auf Zimmertemperatur abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form lösen und anrichten.