Lebkuchen mit selbstgemachten kandierten Clementinen

Zutaten:

• 200 g Honig
• 100 g Butter
• 200 g Mehl
• 100 ml Milch
• 1/2 TL Backpulver
• 2 TL Lebkuchengewürz
• 80 g brauner Zucker
• Selbstgemachte kandierte Clementinen
  Zubereitung:
• Honig und Butter in der warmen Milch schmelzen.
• Backpulver, kandierte Clementinen und Lebkuchengewürz unter das Mehl rühren.
• Alles gut vermengen und den braunen Zucker hinzufügen.
• In eine gefettete Backform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 160 °C (325 °F) 50 Minuten backen.