Zitronen-Joghurt-Kuchen – Frisch, fluffig & einfach himmlisch! 💛

🍰 Für 24 Stücke
⏱️ Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten

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🧁 Zutaten

• 4 Bio-Zitronen
• 300 g Mehl
• 1 Prise Salz
• 1 TL Backpulver
• 250 g weiche Butter
• 250 g Zucker
• 3 Eier (Gr. M)
• 200 g griechischer Joghurt

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👩‍🍳 Zubereitung

1. Zitronen vorbereiten – Schale fein abreiben, Saft auspressen.
2. Teig anrühren – Butter, Zucker und Eier cremig schlagen, dann Joghurt, Zitronensaft und -abrieb dazugeben.
3. Trockene Zutaten mischen – Mehl, Salz und Backpulver unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Backen – In eine mit Backpapier ausgelegte Form geben, mit Zitronenscheiben belegen und bei 180 °C ca. 35–40 Minuten goldgelb backen.
5. Abkühlen & genießen – Mit Puderzucker bestäuben und lauwarm servieren.

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🌞 Tipp
Ein Hauch Zitronenmelisse oder Minze sorgt für extra Frische – perfekt für heiße Sommertage! 🌿

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💬 Für deine Community
👉 Dieser Kuchen ist Sommer pur auf dem Teller – leicht, duftend und einfach glücklich machend.
💛 Ideal für Familienfeste, Gartenpartys oder einfach, wenn du dir selbst etwas Gutes tun willst.
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„Wer bringt den Kaffee, ich bring den Kuchen!“ ☕🍋

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