Apfelbrötchen: das einfache Dessert mit feinem Geschmack!

ZUTATEN
2 Äpfel
5 Eier
100 g (1/2 Tasse) Zucker
90 g (3/4 Tasse) Mehl
4 g (1/4 EL) Backpulver
50 ml (1/4 Tasse) Samenöl
50 ml (1/4 Tasse) Milch
Vanille Essenz
Vanillesoße
Puderzucker

METHODE

1. Eier und Zucker in eine Schüssel geben und mit einem Elektromixer verrühren, bis sich der Zucker auflöst und eine schaumige Masse entsteht.
2. Mehl und Backpulver sieben, Samenöl, Milch und Vanilleessenz hinzufügen und weiter verrühren, bis alles gut vermischt ist.
3. Schneiden Sie die Äpfel in kleine Stücke und legen Sie sie beiseite.
4. Gießen Sie die Mischung in die mit Backpapier bedeckte Pfanne und legen Sie die Apfelscheiben darauf. In den Ofen geben und 20 Minuten bei 170 °C/338 °F backen.
5. Den vorbereiteten Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Schneidebrett geben, umdrehen und das Backpapier entfernen. Die Puddingcreme verteilen und gut verstreichen.
6. Den vorbereiteten Teig zu einem Laib ausrollen und mit Backpapier festziehen. Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
7. Nach 30 Minuten die Rolle halbieren und mit Puderzucker dekorieren. In Scheiben schneiden und servieren.