Donut mit zwei Geschmacksrichtungen: das einfache, große und weiche Dessert

Zutaten:
5 mittelgroße Eier
300 g Zucker
1 Prise Salz
250g Sonnenblumenöl
250g Milch
400 g 00-Mehl
1 Päckchen Backpulver
100 g dunkle Schokolade (oder 70 g Bitterkakao)

Vorbereitung:

1. Eigelb und Eiweiß teilen.
2. Salz zum Eigelb geben und das Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen.
3. Dann Öl, Milch, Mehl und Hefe verrühren.
4. Einen Teil der Mischung mit der Schokolade (oder dem Kakao) vermischen.
5. Den Donut in einer Form zusammensetzen.
6. Bei 170° 45/50 Minuten backen.