🍪 4 KÖSTLICHE REZEPTE FÜR KEKSLUSTIGE

Für alle, die etwas Süßem und Selbstgemachtem nicht widerstehen können! 😍✨

1️⃣ Maisstärke-Kondensmilch-Kekse 🥛🍋
Gefüllt mit Dulce de Leche … so lecker! 🤤

📌 Ergibt: 25 Alfajorcitos (50 kleine Tassen)
📝 Zutaten:

100 g Butter 🧈

1 Eigelb 🥚

Zitronenabrieb 🍋

30 g Puderzucker

150 g Kondensmilch

250 g Maisstärke

80 g 0000 Mehl

½ TL Backpulver

400 g Dulce de Leche 🍮

👩‍🍳 Zubereitung:

Butter, Puderzucker, Eigelb und Kondensmilch cremig rühren.

Zitronenabrieb hinzufügen.

Die trockenen Zutaten sieben und in zwei Portionen unterrühren.

Den Teig abgedeckt 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Kugeln (ca. 10 g) formen und mit einer Gabel auf einem Backblech leicht flach drücken.

Bei 170 °C 8–10 Minuten backen (bis die Unterseite leicht goldbraun ist).

Vollständig abkühlen lassen und nach Belieben mit Dulce de Leche füllen.

🎉 Zum Kaffee oder als Dessert genießen!

2️⃣ Klassische Butterkekse 🧈🍪
Das traditionelle Rezept, das immer gelingt. Knusprig, goldbraun und voller heimeligem Geschmack 💛

📝 Zutaten:

200 g Butter

150 g Zucker

1 Ei

1 Teelöffel Vanilleextrakt 🌼

300 g Weizenmehl

👩‍🍳 Zubereitung:

Butter und Zucker cremig rühren.

Ei und Vanille hinzufügen.

Nach und nach das Mehl hinzufügen.

Den Teig 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Ausrollen, in Formen schneiden und bei 180 °C 10–12 Minuten backen.

✨ Ideal zum Dekorieren oder als Teebegleitung!

3️⃣ Zitronenkekse 🍋💫
Leicht, duftend und mit einer unwiderstehlichen Zitrusnote.

📝 Zutaten:

1 Tasse Mehl

2 EL Maisstärke

1 Tasse Butter

1/3 Tasse Zucker

2 EL Zitronensaft 🍋

Zitronenabrieb von 1 Zitrone

Prise Salz 🧂

Puderzucker zum Bestäuben

👩‍🍳 Zubereitung:

Mehl, Maisstärke und Salz sieben.

Butter und Zucker schaumig schlagen.

Saft und Abrieb hinzufügen.

Trockene Zutaten hinzufügen.

Zu Zylindern formen und im Kühlschrank fest werden lassen ❄️

In dünne Scheiben schneiden, 15 Minuten bei 180 °C backen und mit Puderzucker bestreuen.

💡 Perfekt für eine süße und frische Note!

4️⃣ Maisstärke-Kokos-Kekse 🥥🍥
Weich, lecker und super sättigend.

📝 Zutaten:

1 Tasse Mehl

4 Tassen Maisstärke

1 Tasse Zucker

2 Tassen ungesalzene Margarine

Kokosraspeln nach Geschmack 🥥

👩‍🍳 Zubereitung:

Alle Zutaten vermischen und gut durchkneten.

Kugeln formen und auf ein Backblech legen (kein Einfetten nötig!).

Mit einer Gabel leicht flach drücken.

10 Minuten bei mittlerer Temperatur backen.

🌟 So einfach, dass du sie immer wieder backen wirst!