Portionen / Personenzahl: 4Zubereitungszeit: 40 MinutenKochzeit: 25 MinutenKategorie: Gemüse und HülsenfrüchteSchwierigkeitsgrad: Einfach Zutaten für Spinatgratin mit Käse und Béchamelsauce100 g SpeckSalz500 g SpinatMuskatnuss500 ml Milch2 […]
Zutaten:500 ml Milch (Vollmilch für eine bessere Konsistenz)1 Tasse Zucker (ca. 200 g)2 Eier2 gehäufte Esslöffel Maisstärke (ca. 30 g)1 Teelöffel VanilleextraktExtra: 100 g Zucker […]
Zutaten:4 Knoblauchzehen100 ml Milch (Vollmilch oder Magermilch)200 ml Öl (Sonnenblumenöl oder neutrales Öl aus dem Mixer)Saft einer halben ZitroneSalz nach GeschmackOptional: Gehackte Petersilie und eine […]
Zutaten:3 mittelgroße Kartoffeln (ca. 600 g)Salz nach Geschmack1 Teelöffel Knoblauchpulver100 g fein geriebener MozzarellaPeperoni nach Geschmack (kann Chilipulver sein)7 Esslöffel Kartoffelstärke (alternativ kann auch Maisstärke […]
ZutatenFür den Teig:500 g 0000 Mehl10 g Salz100 g Zucker10 g Trockenhefe oder 30 g Frischhefe250 ml warme Milch1 Ei50 g geschmolzene Butter1 TL VanilleextraktFür […]
Zutaten:500 ml Milch2 Eier150 g Zucker35 g Weizenmehl45 g Maisstärke1 Teelöffel VanilleextraktZubereitung:Milch erhitzenIn einem Topf die Milch bei mittlerer Hitze erhitzen, aber nicht kochen lassen. […]
Zutaten:Für das Karamell:150 g Zucker2 EL WasserEin paar Tropfen Zitronensaft (optional)Für den Apfelboden:3 bis 4 große Äpfel1 EL Butter (optional, für extra Glanz und Aroma)Zimt […]
Portionen / Personenzahl: 4Zubereitungszeit: 15 MinutenKochzeit: 10 MinutenKategorie: Desserts Zutaten für Vanillecreme500 ml Milch4 Eigelb1 Vanilleschote40 g Maisstärke125 g Zucker Vanillecreme zubereitenVanillecreme ist köstlich. Sie […]
Portionen / Personenzahl: 4Zubereitungszeit: 20 MinutenGarzeit: 20 MinutenKategorie: Fleisch Zutaten für Milanese Napolitana4 Rindersteaks (ich verwende die Schulter)Salz nach GeschmackMehl2 verquirlte EierSemmelbröselÖl zum Braten Für […]
